休闲农业发展要盘活资源相时而动0三醉花
时间：2022/09/23 10:27:44 编辑：
休闲农业发展要盘活资源相时而动
近几年来，受全球经济环境大气候的影响，钢铁萎靡不振、房地产风险加剧、制造业困象丛生……企业的路在何方?转型成为一种必然选择。
于是，大批企业盯上了农业这块香饽饽。武钢养起了猪，京东种上了大米，民生银行卖起了金枪鱼，联想种起了猕猴桃……各方大佬兜揣白花花的银子，来了个你方唱罢，我登场，纷纷攻城掠地，搞得农业热火朝天。
休闲农业更是一枝独秀，枝头春意闹。据统计，截至2013年底，全国各类休闲农业经营主体已经超过180万家，年接待游客9亿人次，营业收入2700亿元;今年上半年，全国休闲农业接待游客5亿人次，营业收入1500亿元。这在农业里头绝对称得上是块大蛋糕，谁见到都忍不住想逮一口。
然而理想很丰满，现实很骨感，每个涉入这里的并非都有如期的收获。在这个没有硝烟的战场上，有的在欢腾地前行中，有的在痛苦地挣扎着，也有的惨烈地倒了下去。
休闲农业是产业经济与体验经济的复合体，从体验的层面上而言，它是玩出来的产业，玩什么?怎么个玩法?是成功与否的关键，这里面有着很多的学问。从实践操作上来看，至少在以下几个方面要有充分的了解、认知和领悟，才能在这片蓝海中如鱼得水。
一、先战略规划，相时而动
“凡事预则立，不预则废”。做休闲农业首先得重视战略策划，战略策划是宏观的、全局性的，是一种正确方向的把控，是在行业发展现状基础上对项目定位、主题、走势及前景的准确预判。眼光要放长远些，要看到10年、20年，甚至是50年以后的变化和存在价值，如果这个项目还能存续，这样才算是成功的。这一步在任何一个休闲农业项目中都容不得半点忽视，否则可能一招走错，满盘皆输。
规划是将战略细化为可操作性的布局设计，关键在于落地性、可实施性，是一个创意性谋篇的过程。具体到园区项目上，主要涉及到建设规模的确定、功能分区的设置、产业类别的甄选、景观景点的设计、水电路网的布置、投资开发的程序、环境生态的保护以及组织保障措施等等方面。这一步完成得好，后期的工作就能顺畅铺开，取得事半功倍的效果。
因此，在做休闲农业项目之前，首先必须结合国家战略的方向，根据资源条件、区位交通、人文历史等因素综合考量，尽可能科学、合理的制定好战略策划与规划设计。
二、创市场树品牌，永不落败
休闲农业的市场分为两大类，一类是看得见的有形市场，如产品市场、消费者市场等，这是做事，做实实在在的事情，来不得半点虚假;一类是看不见的无形市场，如品牌、文化、生态等等，这是做市、做势、做未来，这是休闲农业的重点。
休闲农业是一种体验经济，游客的满意度直接关系到项目的盈利能力，因此，一切都必须以市场为导向，以盈利能力为导向，锁定高端顾客，腹部减肥，才能提升产品的价值和利润空间。
那么市场怎么来呢?在这个方面，我们需要改变以往单纯依赖市场的观念，认为人们需要什么产品，我就提供什么产品。
其实不然，市场是可以创造的，要有“我提供什么，你消费什么”的思维。北京的花露蝴蝶园有一个好的案例。一般人知道蝴蝶是用来观赏的，再说深一点可以用来做科普教育，邓秀梅却发现了蝴蝶放飞服务的商业价值。2002年，邓秀梅开始四处收集蝴蝶幼虫和蝴蝶蛹进行自繁自育，供人们用于婚庆、节会、开业等庆典放飞。蝴蝶的卖价为10元/只，100只起订。效果果然不错，据她介绍客户一般每次订100只至400只。最多一次订了9999只蝴蝶，价值接近10万元。于是，一片市场就这样出来了。
当然，仅有市场是不够的，还需要塑造自身的特色品牌。品牌是无形的价值，是产品的独特标识，是吸纳忠诚客户群体的内核。只有树立起自身的品牌，才能形成核心竞争力，吸引客户时刻关注自己的产品。
因此，休闲农业经营者既要注意园区的整体品牌形象的构建，形成集聚效应，也要注意单个项目和产品的品牌塑造，开拓消费市场。如千岛湖，以“淳”牌有机鱼构建区域品牌形象，旗下又开发了子品牌，其中中华一绝的“巨网捕鱼”、中国名宴“千岛湖淳鱼宴”成为国内知名的休闲渔业品牌。这样极大地丰富了千岛湖品牌的内涵，提升了影响力和知名度，开创了农业经济与休闲旅游经济有机融合的发展新路子。
农村是广阔天地，大有作为。当前，生态文明建设的号角已经吹响，美丽乡村建设有序进行，休闲农业发展如火如荼，有着广阔的前景和发展潜力。但是我们要看到机遇与挑战同在，成功与风险并存。
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