蔬果飘香的园林植物金钱松属
时间：2022/07/13 17:23:55 编辑：
蔬果飘香的园林植物
我国城市化的速度越来越快，尤其是大中城市，以至于城市中的人们离大自然越来越远。一次，我在课堂上说：“为了更环保的生活，咱们尽可能多吃当地、当季的蔬菜瓜果。”马上有学生回答：“老师，我们根本不认识这些蔬菜… 我国城市化的速度越来越快，尤其是大中城市，以至于城市中的人们离大自然越来越远。一次，我在课堂上说：“为了更环保的生活，咱们尽可能多吃当地、当季的蔬菜瓜果。”马上有学生回答：“老师，我们根本不认识这些蔬菜瓜果，更不了解它们，所以只好见啥吃啥”。是啊，城市的孩子们每天看见的是高楼大厦、车来车往、人流滚滚，然后就是一些整整齐齐的观赏植物被种植在城市绿地中，他们中的很多人未曾见过蔬菜瓜果植株的身影，对它们的认识可以说是一片空白。 所幸的是，现在有些公园、植物园等将一些蔬菜瓜果和农作物作为观赏植物栽培，既绿化美化了环境，又起到了科普宣传的作用。在我国，一些蔬菜瓜果早就作为观赏植物栽培，如观赏椒、葫芦及在海南岛随处可见的椰子等。 其实很多蔬菜瓜果和农作物除了有食用价值外，观赏价值也很高，而且有的适应环境能力也很强，栽培养护较容易。 在公园，可开辟专题区域种植蔬菜瓜果和农作物。如栽植一些观花类植物，如棉花，花大而美丽，等棉铃成熟后也是一道美丽的风景，成片栽培观赏效果更好；向日葵，如果大面积种植，等金灿灿的花朵开放时，景观震撼人心；芝麻花不仅美丽，而且芝麻开花节节高，观赏性强、寓意美好；还有茄子，花美且紫色的果实也相当别致；一些十字花科的蔬菜如萝卜、白菜等，在南方地区冬天可观叶，春天还会绽放出美丽的花朵；观果类的可栽培西红柿、西瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、枸杞等；观叶类可种植苋菜、芹菜、菠菜、紫菜苔、土豆、花生、葱类、韭菜等；地被类可选择红薯、冬小麦等；一些藤本的蔬菜还可进行垂直绿化，如豇豆、瓜类等；湿地可种植茭白、荸荠、水稻等。当然也可开辟一些专题园，如豆类营养丰富，种类也多，可种植大豆、红小豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、菜豆、刀豆、木豆、四棱豆、芸豆等；也可种植某一单一种类，如西红柿，品种多，果实的色彩、大小也丰富；还有禾本科的专类园，如小米、水稻、小麦、玉米、薏苡、甘蔗等，不仅能让生活在城市中的人们大开眼界，并且还能享受到更接近大自然的心情，孩子们也可以学习到更多的农学知识。 在教学植物园、校园、城市绿地、居住小区、郊野公园等，可适当配置一些当地的果树，如柑橘类植物、苹果、梨、芒果、荔枝、香蕉、杨桃、莲雾、枣、柿子、李子、杏、石榴，藤本的如西番莲、葡萄、猕猴桃等。这些植物不仅可观果，而且有的种类还可观花，如柑橘的花朵洁白芳香，秋季果实橙黄，可谓色香味俱全。 （作者单位系北京农学院园林学院）